抖音外卖视作搅动市场格局,为时尚早力量如何?|公司调研

外卖优惠券    2021-08-28    31

文字 |鑫芒,作者|黄晓芳

《关于心跳外卖,也许大家都有点思考,我们也夸大了抖音外卖的影响力。此时,将抖音外卖视为扰乱市场格局的力量还为时过早。来自国家从该集团内部的反应来看,让他们感到不舒服的并不是抖音外卖。”

发酵了一个多月的抖音心跳外卖还没落地。

心跳外卖还处​​于内测阶段,普通用户是找不到服务入口的。提供抖音外卖服务的商家也很少。肯德基和嘿茶都通过自己的小程序处理外卖订单。

但这并不妨碍大家对这件事情的猜测。对字节外卖的解读和分析,永远是最抢眼的。抖音的“心跳外卖”话题被点击3.80亿次。有的博主甚至将其包装成普通人实现财富自由的出路。

可能大家都想多了,也夸大了抖音在外卖方面的影响力。至少在这个时候,将抖音外卖视为扰乱市场的力量还为时过早。

外卖只是抖音涉足本地生活服务的一个注脚。相比这种“只听声音不见人”的新业务,不如先关注抖音的店内消费。

从美团内部的反应来看,让他们不爽的并不是抖音外卖。这是抖音店内业务对其广告收入的蚕食。

01 没打通

“不知道,没听说过。”面对“新芒”在店内展示的抖音团购套餐,四家餐厅的服务员都表示不理解。就算能用这个包,他们也不确定。

在北京市朝阳区一家大型涮涮锅店美团外卖优惠券互换,后台收银系统没有记录抖音套餐。换句话说,消费者在购买包裹后无法下订单。跟店长商量后,干脆推荐我们去美团买。

这并非孤例。一位全国连锁餐厅的创始人告诉新芒,无论是团购还是外卖,抖音和商家的收银系统都没有打通,没有实现真正意义上的闭环。团购目前都是有优惠券到店经验的用户写的,整个过程不是特别顺利。

对于本地生活服务,抖音做了很多准备。

去年3月,抖音曾推出“Tik Tok团购”功能,现在你点击Tik Tok定位界面。优惠团购服务已覆盖餐饮、美食、旅游住宿、休闲娱乐三大板块。这也是当地生活的全部。内容。

一年后,抖音并不看好店铺间商业生态的建立。

经过我们的测试,一公里范围内有近百家餐厅,其中只有13家在抖音团购。在同样的地点和距离,参与美团团购的商家有66家。在旅游住宿领域,北京还没有商家。最近的酒店在河北廊坊。

我们了解到,虽然Byte拥有巨大的流量和品牌影响力,但参与本地生活游戏并没有捷径可走。想想阿里。死了这么多年,不缺流量,不缺钱,就是拿不到这个位置。

北京一家饭店的老板许阳向新网透露,两个月前,抖音推门而入,于是推出了团购套餐。他不确定他是否能带来新客户。许阳的态度是,“抖音团购就是挂了,我现在没精力操作。”

后来对餐厅的菜式做了一些调整,本地对抖音的推送一直没有来,徐洋也没有主动在抖音上改套餐。结果,这家餐厅在美团的团购套餐比抖音多得多。

这种情况并不少见。经过对比,我们发现在一家餐饮连锁店,美团提供多达19种团购优惠,而抖音只有3种。

“新芒”联系到的广西某餐饮连锁联合创始人更是直言不讳。他们拒绝参加抖音的团购活动。原因很简单,“大众餐饮利润微薄,增加折扣等,就是喝毒解渴。”

许阳透露,美团的团购抽成在2%左右,而抖音的团购没有抽成。抽成不是关键,团购不到30%就亏本。这也是许阳不愿意买抖音的一个重要原因。

龙岩,距北京近2000公里,是张一鸣的故乡。当地人都知道这位龙岩出身的企业家。但这种区域友谊不能转化为商业支持。

张轩在龙岩开了6年奶茶店。他告诉新网,这两个月来,“抖音每天都有人来宣传,一天可能有4个人。”他只是不想做抖音团购。

在张悬看来,团购价格太低了,基本都在50%左右。团购只能让它亏本,就跟打广告一样。不过他已经很忙了,不想再给自己添麻烦了。许多企业只是挂断了电话,但不想这样做。 “毕竟,企业不是在做慈善。”

在他看来,目前的主推主要是团购,外卖还没有动。只听说是内测。随后,他又补充道:“这还是美团的世界。”龙岩也是王兴的家乡。

02 威胁美团?

虽然店内抖音团购的结果不是很响亮,但美团内部还是有一种紧张的气氛。一位美团内部人士表示,“感觉自己被一个字节刺了。”

抖音介入本地生活的直接结果是蚕食美团店内业务的广告收入。

上述广西的餐厅虽然没有参与团购,但一直将抖音作为区域种植店。他们的原则是:“美团和抖音是一样的,多做内容展示,少做利润。”具体实施策略是:“品牌种草全城火力覆盖,门店种草,辐射两三公里。”

因此,年度预算几乎是固定的。随着抖音的增加,美团自然会减少。

这个逻辑很自然。商家对导流和推广的需求从未改变。改变的只是轴承的形式。

如果说大众点评时代以图文内容为主,短视频兴起,抖音作为最大的平台,自然会承载本地生活服务。而且,无论是大众点评还是抖音,都依赖于UGC的内容创作模式。

抖音策划了一系列大师店铺走访活动,鼓励内容创作者到线下店铺制作POI视频。用户申请成为团购达人后,会在后台领取任务。这些任务就是商家的广告。拍摄有位置的打卡视频,可以获得流量支持和佣金红利。

上述全国连锁餐厅的创始人也认为,抖音的到来比大家更合乎逻辑。 “如果能形成闭环,商家和消费者的体验会更顺畅,未来的流量会更大。”

美团内部人士最大的疑问是,高级管理层是否有计划应对抖音对店内业务日益增长的渗透。

自2015年合并评论以来,美团近年来一直在取消评论。小红书第一次跨界入侵当地生活时,评论无反应。当抖音大肆攻击时,他没有看到任何评论。评论里甚至有裁员的消息。

问题是边缘化的评论实际上在许多企业中都有很好的现金流。如餐饮、美容、婚庆等,这些收入用于回馈美团的创新业务,外卖核心业务尚未盈利。如果抖音的激进进攻对美团的广告收入产生实质性影响,那可不是什么好事。

这是美团的失误吗? “我们不应该眼睁睁地看着它发生。至少在别人试图刺伤你之前,你不穿上紧身衣吗?”

03抖音做外卖的决心有多大?

为什么抖音急于开展外卖业务,因为店内业务尚未稳固?

从市场规模来看,高频需求外卖是一门好生意。美团2020年营收已达1148亿元。其中,餐饮外卖业务强劲,全年交易额同比增长24.5%。收入达到663亿元,约占总收入的58%。

艾瑞咨询数据显示,到2025年,国内本地生活服务市场将从2020年的19.5万亿元增长到35.3万亿元。其中,生活服务的线上渗透率仅为12.7%。也就是说,这个万级市场的主要竞争场所是线下。

这么大的市场,字节自然不会放过。本地生活不仅是抖音内容生态的重要组成部分,也增加了流量变现的可能性。

迟到的报告。去年底,字节跳动商业化部成立了本地生活业务的“本地直营业务中心”。调整了约名员工,涉足生活服务、文旅、餐饮等行业,挖掘客户。

之所以在抖音开展本地生活业务,是因为在抖音-本地流量、聚焦流量、流量推荐三大流量版块中,本地流量的利用率最低,与本地的兼容度最高。生活事业。因此,实现效率会非常高。

不止一家餐饮企业的观点是,抖音之所以涉足当地生活,是为了最大化资金流向。

他们普遍看好抖音的店内分流业务。但对于嘈杂的“心跳外卖”,就不是那么乐观了。

互联网分析师唐欣表示,她并不看好抖音的外卖。 “因为外卖是一个更有目的性的需求场景,抖音更多的是挖掘用户的非预期需求。即使可以通过算法和流量补贴来弥补这种差异,也需要很长时间才能进行布局推广。”

他还补充道,“这件事最难的不是找到需求,而是构建商业生态。这需要大量的推送团队,而Byte目前没有。”

一名美团外卖员工反映,里面没有特别的气氛。

在他看来,外卖的核心护城河在两个方面:商品供应和物流。

用户来找你点外卖,总得有选择。新签约商户数量依然是美团外卖评价BD的重要指标。在反垄断调查之前,美团向部分企业索取专有权。美团物流有快递和专递。数百万骑手的军队是他们多年建设的结果。一个参考是,2020年美团单从骑手成本来看,支出将达到486.90亿元。

美团也在防着饿了么逆袭。因此,每年夏天和冬天,部队都会通过战斗演习来训练部队保持警惕。特别关注全国餐饮连锁品牌和区域品牌资源,确保不流失。

基于此,他们认为心跳食品不会在短时间内对行业产生巨大影响。

事实是0元美团外卖优惠券,我们接触过的几位餐饮大佬的共同看法是,抖音对餐饮行业的理解需要更深。

新东外卖目前处于内测阶段,喜茶、肯德基等品牌可以外卖。类似团购的情况,与商户的收银系统没有连接,外卖种类也有限,所以还是团购套餐。无论选择哪种类型或交货时间,都无法保证。

但无论如何,没有人可以忽视抖音对当地生活的攻击。<​​/p>

此时的Byte更像是2010年之前的腾讯,拥有国家级应用,不缺流量,不缺钱,从未放弃新的业务增长曲线。这也是近两年字节跳动在教育、游戏、消费等领域到处进攻的原因。最重要的是,对手经常受到威胁。

今年3月外卖优惠券apk,字节跳动成立9周年,张一鸣曾在内部演讲中表示,他的竞争对手是最好的布鲁斯。他提醒球队不要逃避竞争,也不要为了竞争而竞争。如果心态不平衡,就会错失一些真正的机会。

Byte 正在检查自己并将其与其他人进行比较。

(文中许阳、张轩为化名)

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